Si te gusta disfrutar del pan casero no te pierdas esta receta de pan de leche. Es una receta súper especial que a toda tu familia le encantará. Para sumarle todavía más sabor decoraremos este pan con crema pastelera. ¿Te animas a prepararlo? Tiene un gusto sabrosísimo. ¡Perfecto para la merienda!
Ingredientes:
Para el fermento:
30 gramos de levadura
160 c.c. leche
Para la masa:
500 gr. harina
2 huevos
esencia de vainilla
70 gr. azúcar
50 gr. manteca
1 cuchara sopera miel
ralladura de naranja
Para la crema:
1/2 l. leche
Preparación:
Prepara el fermento con la levadura y la leche. Luego coloca la harina sobre la superficie de trabajo y haz un hueco en medio. Agrega el fermento y los demás ingredientes. Amasa durante 30 minutos y deja descansar. Deja leudar.
Haz bollos con la masa y coloca en una placa enmantecada. Pinta con huevo y en el centro de cada uno presiona con una manga de crema pastelera. Hornea hasta que estén dorados.