Los cambios en CalFresh ya están en marcha en California y podrían dejar a miles de familias con menos comida en la mesa. “Tenemos que trabajar más”, dice una madre, pero el impacto será progresivo este año. ¿Quién perderá la ayuda, cuándo y dónde pueden las familias conseguir comida gratis?

Los cambios entran en vigor a partir del 1 de abril y afectan principalmente a ciertos grupos migratorios que dejarán de ser elegibles, aunque no de forma inmediata, sino hasta su próxima recertificación. Organizaciones advierten la desinformación entre familias mixtas, donde muchos padres evitan solicitar el apoyo por miedo a afectar su estatus migratorio, sin embargo, recalcan que los hijos ciudadanos aún pueden recibir el beneficio si califican.

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Las tortillas de maíz en California deben contener ácido fólico, medida que buscan replicar otros estados, e incluso, a nivel mundial. Esto ha generado muchas preguntas sobre si realmente tiene beneficios a la salud, y qué pasa si no solo las mujeres lo consumen. La Dra. Mariana Saínos, especialista en nutrición clínica, nos explica este tema.

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Investigadores universitarios confirman que mantener una dieta de rutina facilita el control de las calorías y simplifica la toma de decisiones saludables. Este hábito nutricional permite que el cuerpo mantenga un consumo energético estable, convirtiendo la alimentación sana en un proceso automático para el cerebro. Si buscas perder peso, la persistencia en un menú estructurado surge como una estrategia científica eficaz para evitar las tentaciones y alcanzar tus objetivos.

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Retiran del mercado casi 10 millones de libras de arroz frito congelado por posible contaminación con fragmentos de vidrio. El producto se distribuía en una conocida cadena de tiendas a lo largo de 43 estados. Se recomienda a los consumidores desechar el producto o solicitar su devolución en el punto de venta.

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El Departamento de Agricultura emitió una nueva alerta para garantizar que la etiqueta de producto de Estados Unidos solo aparezca en carnes, pollo y huevos de origen 100% nacional. Bajo esta normativa, las empresas deben demostrar que el animal nació, creció y pasó por todo su proceso de sacrificio en el país para portar el sello. Las autoridades impondrán multas severas y ordenarán el retiro inmediato de cualquier mercancía que incumpla estos requisitos de transparencia para el consumidor.

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