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LO MÁS RECIENTE
Golpe al bolsillo parrillero: el BBQ se enfrenta a su peor enemigo, el aumento de precios
Especialistas señalan que el encarecimiento de la carne de res responde a varios factores: la reducción en la oferta de ganado asociada a las sequías, los elevados costos del combustible y los problemas en el suministro de fertilizantes derivados de la guerra con Irán
Precios de la carne y gusano barrenador ponen en jaque al tradicional BBQ de Texas
Restaurantes de Texas barbecue (BBQ) están en
alerta ante una doble crisis que golpea sus negocios. Por un lado, el precio de la carne sigue escalando debido a diferentes factores, incluyendo
sequías o altos costos del combustible por la guerra con Irán. Por otro lado, el
Departamento de Agricultura encendió las alarmas sanitarias tras confirmar
nuevos casos de gusano barrenador.
Sismo de magnitud 6.4 sacude el noroeste de Cuba y se siente en Florida
Lo mejor de N+ Univision de la tarde | lunes 08 de junio de 2026
La administración Trump lanza una ofensiva para revocar la ciudadanía 17 personas acusadas de crímenes. También hablamos sobre cómo
el precio de la carne está afectando a muchos negocios. Finalmente, te mostramos en vivo imágenes
previas al juego de la NBA donde se prevé que asista el presidente de EEUU.
Sismo de magnitud 6.4 sacude el noroeste de Cuba y se siente en Florida
Trabajadores inmigrantes, en debate por plan para acelerar plantas avícolas
Una propuesta impulsada por el Departamento de Agricultura de EEUU podría cambiar la forma en la que opera
la industria del procesamiento de pollos de engorde. La medida permitiría
aumentar la velocidad en las plantas avícolas del país de 140 a 175 aves por minuto; mientras que la industria afirma que esto mejoraría la eficiencia y ayudaría a reducir costos, expertos en seguridad laboral advierten sobre los posibles riesgos para los trabajadores.
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Gusano barrenador regresa a Texas tras 60 años: ¿qué es, cómo se contagia y qué tan peligroso es para humanos?
El gusano barrenador llega a Texas y amenaza a la industria ganadera de EEUU
El
Departamento de Agricultura confirmó la
detección del gusano barrenador en un ternero al
sur de
Texas, un parásito
erradicado desde la década de
1960. La llegada de esta mosca parasitaria con larvas carnívoras
amenaza la producción cárnica justo cuando el rebaño nacional toca s
u nivel más bajo en 75 años. Las autoridades establecerán una
cuarentena en la
zona afectada para
frenar la plaga, la cual surge tras alertas desestimadas sobre casos en México.
Cámara de Representantes aprueba resolución para limitar las acciones militares de Trump contra Irán
Puntos clave para hacer la mejor parrilla y evitar la contaminación cruzada
El manejo de los ingredientes durante la preparación de
parrilladas influye directamente en la
seguridad alimentaria.
Lavar las verduras con vinagre y utilizar tablas de
cortar separadas para las
carnes crudas y los
vegetales evita la propagación de bacterias. Asimismo, los especialistas aconsejan
mantener las proteínas en recipientes fríos hasta el momento exacto de su cocción para frenar el desarrollo de microorganismos.
