La planta se vio obligada a operar con la capacidad limitada y ha trasladado su producción de carne a otros lugares para cubrir su propia demanda

En los últimos meses se ha reportado un alza en el precio de la carne, lo que puede dificultar que estadounidenses puedan comprarlo regularmente. Consultamos con el Dr. Guillermo Navarrete, nutricionista, qué alimentos pueden servir como reemplazo en nuestra dieta, sin que afecte el consumo que necesitamos de proteínas.

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El precio de la carne en los estantes obliga a miles de hogares a modificar su dieta diaria para ajustar su presupuesto. Ante la inflación galopante, los clientes ahora c ompran la mitad de lo habitual o eliminan por completo este producto de su carrito de compras. Esta caída en el consumo refleja una crisis económica donde el ciudadano común debe elegir entre alimentos básicos, mientras las grandes compañías mantienen un control estricto sobre los precios del mercado.

Este año millones de consumidores en el país han enfrentado un aumento en el precio de la carne por diferentes motivos; además expertos creen que esta situación seguirá por un tiempo.
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El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos publicó nuevas guías de alimentación con varios cambios importantes que están relacionados con aumentar el consumo de carne y leche entera, entre otros. El nutricionista Guillermo Navarrete analiza qué debes tener en cuenta para seguir las nuevas recomendaciones. Mira también: Estos son los productos (en cinco estados) que no se podrán comprar con cupones SNAP.

Cientos de familias en Lexington podrían verse obligadas a hacer las maletas y abandonar el pueblo de 11,000 habitantes, rumbo al este hacia Kansas o Iowa, generando despidos en restaurantes, barberías, supermercados, tiendas y hasta camiones de tacos.